Les différents visages de l’eau

Eau de source, eau déminéralisée, distillation, osmose inverse… Tant de mots différents pour caractériser une ressource qui paraît pourtant si simple. Pour vous aider à y voir plus clair, Daigneau vous propose un petit lexique de l’eau.

Eau de source
Le terme « eau de source » ne peut pas être utilisé par n’importe qui. Pour avoir le droit de donner cette appellation à un produit, l’eau doit être puisée dans une source souterraine provenant d’un environnement protégé. Elle doit être potable dès qu’on la puise, sans avoir subi de traitement de purification. La véritable eau de source est donc naturellement pure.

L’eau de source Daigneau provient d’une source souterraine située à Saint-Ferdinand. Celle-ci est naturellement protégée de la pollution et des éléments qui pourraient compromettre sa pureté. Quand vous buvez notre eau de source, vous êtes donc assuré d’être désaltéré de la manière la plus naturelle qui soit.

Eau déminéralisée
Le terme « déminéralisée » caractérise une eau de source dont on a enlevé tous les minéraux. La distillation et l’osmose inverse sont les deux procédés les plus couramment utilisés pour obtenir une telle eau. L’eau de source déminéralisée présente un goût pur et rafraîchissant.

Distillation
Le procédé de la distillation permet de déminéraliser l’eau de source en la faisant s’évaporer. Lors de l’évaporation, les minéraux restent au fond du récipient alors que la vapeur s’échappe par des tuyaux la dirigeant vers un récipient vide. Puis, la vapeur se condense pour redevenir liquide. L’eau ainsi récupérée est libérée de tous les minéraux qu’elle contenait avant la distillation.

Osmose inverse
Le procédé d’osmose inverse consiste à propulser l’eau de source par haute pression à travers une série de filtres microscopiques. Les minéraux sont ainsi retenus prisonniers alors que l’eau de source déminéralisée traverse de l’autre côté et est récupérée pour l’embouteillage.

L’importance de boire de l’eau

Depuis la petite école, on vous répète fréquemment qu’il est essentiel de boire beaucoup d’eau quotidiennement. Mais pourquoi est-ce si important ? Qu’est-ce qui fait que notre corps a besoin d’absorber autant d’eau chaque jour ? Vous trouverez la réponse à vos questions dans les lignes qui suivent.

L’eau et le corps
Le corps humain est composé d’environ 70 % d’eau. Celle-ci joue un rôle primordial dans la majorité des fonctions corporelles : la régulation de la température, l’absorption et le transport des nutriments, l’évacuation des déchets, etc. Il est donc essentiel d’assurer à notre corps un approvisionnement constant en eau.

2 litres par jour
Le corps humain utilise et évacue jusqu’à 2 litres d’eau par jour. C’est donc dire qu’il vous faut en consommer quotidiennement au moins la même quantité que vous perdez, ce qui équivaut à environ 8 verres d’eau par jour. Une telle quantité peut vous paraître élevée, mais il faut inclure dans l’équation les jus, soupes et autres aliments contenant de l’eau. Et de toute façon, l’eau de source Daigneau est tellement bonne et rafraîchissante qu’il est très facile d’en boire 8 verres !

Boire avant la soif
Il est préférable de boire souvent de petites quantités d’eau durant la journée plutôt que d’attendre d’avoir soif pour enfiler quelques verres. La raison en est fort simple : lorsque la sensation de soif se fait sentir, c’est que le corps est déjà légèrement déshydraté. Gardez toujours un verre ou une bouteille d’eau à portée de la main et habituez-vous à vous maintenir hydraté tout au long de la journée.

Anti-fatigue
Un manque d’eau peut souvent causer un manque d’énergie durant l’après-midi. Il peut aussi être la cause d’un affaiblissement temporaire de la mémoire ou de difficultés à se concentrer (lors de la lecture, entre autres). Lorsque de tels effets se font sentir, buvez un bon grand verre d’eau de source Daigneau. Vous en serez revigoré !

Hiver comme été
Les gens ont tendance à croire qu’il est davantage important de s’hydrater durant la période estivale. En effet, le corps perd plus d’eau par la transpiration lors des journées chaudes et humides. Pourtant, il est tout aussi important de s’hydrater durant l’hiver. Le corps transpire moins, mais il a besoin d’autant d’eau afin de maintenir la température du corps. L’eau de source Daigneau est donc bénéfique en toute saison.

L’eau en chiffres

Vous croyez tout savoir sur l’eau ? Détrompez-vous ! L’eau, c’est bien plus qu’un simple liquide incolore, inodore et sans goût. Voici quelques chiffres qui contribueront à vous en apprendre davantage sur cette ressource vitale que l’on appelle l’or bleu.

3/4Le corps humain est composé d’environ deux tiers d’eau. Toutefois, cette fraction s’élève à trois quarts dans le cas du cerveau. Cela explique en partie pourquoi on peut sentir des maux de tête ou des étourdissements lors d’une légère déshydratation.
350En moyenne, les Canadiens utilisent environ 350 litres d'eau par jour. Sur cette quantité, ils n’en boivent qu’environ 2 litres, le reste étant utilisé pour laver les vêtements et la vaisselle, pour l’hygiène personnelle (douche, toilette) ou encore pour faire la cuisine.
300Au cours des années 1990, la demande pour l’eau en bouteille a connu un bond phénoménal au Canada, avec une augmentation de près de 300 %. Heureusement, l’eau de source mise en bouteille par les différents producteurs est une ressource renouvelable qui se régénère à chaque pluie grâce au cycle naturel de l’eau.
1Les entreprises embouteillant de l’eau de source, comme Daigneau, ne comptent que pour 1 % de la quantité totale d’eau utilisée annuellement par toutes les industries, les commerces, les activités récréatives et l’agriculture.
10Après s’être évaporée, une molécule d’eau prend beaucoup de temps à disparaître. Elle peut effectivement rester en suspension dans l’air jusqu’à 10 jours !